Alla inlägg den 2 juni 2011

ANNONS
Av xenia alpkut - 2 juni 2011 11:07

             



 Detta är verkligen en härligt somrig grillrätt. Fläskfilé, som inte är så fet, är bäst att grilla hel så att den behåller sin saftighet. Passa på att tillvarata glöden för att laga foliepaket innehållande läckert tillbehör.

Antal portioner: 4

Ingredienser

800 g fläskfilé
2 gula lökar
2 rödlökar
smör att fräsa i
2 äpplen
1 kvist färsk rosmarin
lite olivolja
salt och malen vitpeppar
Honungsglaze:
3/4 dl flytande honung
1 tsk riven färsk ingefära
1 vitlöksklyfta
1 krm kajennpeppar eller red hot chiliflakes
Du behöver också:
grillfolie

 

Gör så här

1. Skala och riv ingefära och vitlök till honungsglazen. Blanda samman flytande honung, ingefära, vitlök och kajenn. Ställ åt sidan.

2. Repa bladen av rosmarinkvisten. Skala och strimla lökarna. Skär äpplena i klyftor och ta bort kärnorna. Fräs lökstrimlorna mjuka i smör. Låt äppelklyftorna fräsa med en kort stund. Lägg ut fyra rektangulära folieark, ca 20 x 20 cm, på arbetsbänken. Fördela äppelklyftorna, rosmarinen och lökstrimlorna på arken. Krydda med salt och peppar och droppa över några droppar olivolja. Vik ihop paketen.

3. Gnid in fläskfilén med salt och peppar. Slå in den tunna spetsen i lite folie. Grilla filén varsamt långt från glöden i 20-30 minuter. Ta av folien efter halva tiden, så grillas hela filén jämnt. Lägg på foliepaketen. Pensla fläskfilén med glaze runt om de sista minuterna av grilltiden. Låt köttet vila i 5 minuter innan det skärs upp i skivor.

 

 

 

 

 

 

 
  
  


ANNONS

Presentation


HEJ

Välkommen till Xenia Alpkut´s blogg Min Blogg handlar om allt möjligt som är intressant och bra att veta! Det står dessutom jättemycket fakta och nöje :)

Fråga mig

15 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2
3
4 5
6 7 8
9
10 11 12
13 14
15
16
17
18 19
20
21
22
23
24
25
26
27 28 29
30
<<< Juni 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ    Välkommen till  Xenia  Alpkut´s blogg med Blogkeen
Följ    Välkommen till  Xenia  Alpkut´s blogg med Bloglovin'

Gästbok

alla

nytt

    

MUSIK

KENT

En plats i solen

 

 

 

 

 

Solen

 

 

 

Solen är en stjärna av en relativt vanlig typ som befinner sig i centrum av vårt solsystem och som bildades för ungefär 4,6 miljarder år sedan när ett moln av gas och stoft i Vintergatan drogs samman.[9] Solsystemets åtta planeter, varav en är jorden (Tellus), samt fem dvärgplaneter, rör sig i elliptiska omloppsbanor runt solen. Solens utstrålande energi i form av ljus och värme som når jorden är en förutsättning för allt biologiskt liv på planeten jorden och den globala jämvikt som råder sedan miljarder år tillbaka i vädersystem och havsströmmar. Solen är en medelstor stjärna. I astronomiska sammanhang används ibland symbolen för den.

 

 

SOL

  


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se