Direktlänk till inlägg 2 juni 2011

XENIAS RECEPT Helgrillad fläskfilé med lök och äpple i foliepaket 2

Av xenia alpkut - 2 juni 2011 11:07

             



 Detta är verkligen en härligt somrig grillrätt. Fläskfilé, som inte är så fet, är bäst att grilla hel så att den behåller sin saftighet. Passa på att tillvarata glöden för att laga foliepaket innehållande läckert tillbehör.

Antal portioner: 4

Ingredienser

800 g fläskfilé
2 gula lökar
2 rödlökar
smör att fräsa i
2 äpplen
1 kvist färsk rosmarin
lite olivolja
salt och malen vitpeppar
Honungsglaze:
3/4 dl flytande honung
1 tsk riven färsk ingefära
1 vitlöksklyfta
1 krm kajennpeppar eller red hot chiliflakes
Du behöver också:
grillfolie

 

Gör så här

1. Skala och riv ingefära och vitlök till honungsglazen. Blanda samman flytande honung, ingefära, vitlök och kajenn. Ställ åt sidan.

2. Repa bladen av rosmarinkvisten. Skala och strimla lökarna. Skär äpplena i klyftor och ta bort kärnorna. Fräs lökstrimlorna mjuka i smör. Låt äppelklyftorna fräsa med en kort stund. Lägg ut fyra rektangulära folieark, ca 20 x 20 cm, på arbetsbänken. Fördela äppelklyftorna, rosmarinen och lökstrimlorna på arken. Krydda med salt och peppar och droppa över några droppar olivolja. Vik ihop paketen.

3. Gnid in fläskfilén med salt och peppar. Slå in den tunna spetsen i lite folie. Grilla filén varsamt långt från glöden i 20-30 minuter. Ta av folien efter halva tiden, så grillas hela filén jämnt. Lägg på foliepaketen. Pensla fläskfilén med glaze runt om de sista minuterna av grilltiden. Låt köttet vila i 5 minuter innan det skärs upp i skivor.

 

 

 

 

 

 

 
  
  


 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av xenia alpkut - Lördag 22 feb 13:32

SYRIEN. Hundratusentals civila flyr från bombinfernot i syriska Idlib. Föräldrar försöker förmå sina barn att orka några meter till.  Här pågår just nu en av vår tids värsta humanitära katastrofer.  På plats inne i Syrien möter vi barnen som le...

Av xenia alpkut - Lördag 22 feb 00:00

  Ellen Benediktson och Simon Peyron hoppas göra succé i Melodifestivalen med sin duett ”Surface”. Men duon har ett stort problem – Ellen Benediktson är sjuk, och kan inte sjunga på repetitionerna. – Jag sparar rösten, s...

Av xenia alpkut - Torsdag 20 feb 18:00

  sabella Löwengrip, 29, sålde nyligen sitt viktigaste bolag. Nu berättar hon om den turbulenta krisperioden och om hur hon ska förändra sin livsstil helt. – Det blir inga mer assistenter, kockar eller chaufförer eller dylikt, skriver hon...

Av xenia alpkut - Torsdag 20 feb 16:52

  Flera svenskar var ombord kryssningsfartyget MS Westerdam, där en passagerare senare testats positivt för coronaviruset. Men ombord på fartyget var det aldrig oro eller kris. – Det ställdes fram krabbor och var gratis bar, säger två av ...

Av xenia alpkut - Onsdag 19 feb 16:30


    Lausanne är en stad och kommun vid Genèvesjön i Schweiz. Den är huvudort i kantonen Vaud och i distriktet Lausanne. Kommunen har 139 111 invånare (2018).[2] Lausanne är främst franskspråkigt och påverkas mycket av Frankrike på grund av de ...

Presentation


HEJ

Välkommen till Xenia Alpkut´s blogg Min Blogg handlar om allt möjligt som är intressant och bra att veta! Det står dessutom jättemycket fakta och nöje :)

Fråga mig

16 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2
3
4 5
6 7 8
9
10 11 12
13 14
15
16
17
18 19
20
21
22
23
24
25
26
27 28 29
30
<<< Juni 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ    Välkommen till  Xenia  Alpkut´s blogg med Blogkeen
Följ    Välkommen till  Xenia  Alpkut´s blogg med Bloglovin'

Gästbok

alla

nytt

    

MUSIK

KENT

En plats i solen

 

 

 

 

 

Solen

 

 

 

Solen är en stjärna av en relativt vanlig typ som befinner sig i centrum av vårt solsystem och som bildades för ungefär 4,6 miljarder år sedan när ett moln av gas och stoft i Vintergatan drogs samman.[9] Solsystemets åtta planeter, varav en är jorden (Tellus), samt fem dvärgplaneter, rör sig i elliptiska omloppsbanor runt solen. Solens utstrålande energi i form av ljus och värme som når jorden är en förutsättning för allt biologiskt liv på planeten jorden och den globala jämvikt som råder sedan miljarder år tillbaka i vädersystem och havsströmmar. Solen är en medelstor stjärna. I astronomiska sammanhang används ibland symbolen för den.

 

 

SOL

  


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se