Alla inlägg under augusti 2011

Av xenia alpkut - 13 augusti 2011 10:15

Antal portioner: 4

Färdigt på: 35 min

Ingredienser

Äppelstrudel
4 st äpplen, fasta och syrliga
50 g smör
1 dl socker
0.5 dl hasselnötter, hackade
0.5 dl pistaschnötter
100 g mandelmassa
200 g filodeg, på rulle
Zabaione
5 st ägg
3 cl brandy
0.5 dl marsalavin


Gör så här

1. Äppelstrudel
Skala äpplena och tärna dem.

2. Stek frukten i en panna med smör.

3. Tillsätt efter hand hälften av sockret, hasselnötter, pistaschnötter (spara lite till servering) och bryt ned bitar av mandelmassa.

4. Låt steka och tillsätt brandyn innan du sänker värmen.

5. Använda ett uppvispat ägg för att limma ihop filodegsplattor till en större ca 50 cm stor platta.

6. Lägg fyllning längst ned på plattan, vik över kanterna och limma ihop med ägget.

7. Rulla sedan ihop det hela till en rulle.

8. Lägg på en plåt och pensla med det sista av ägget.

9. Grädda mitt i ugnen på 200 i 15 min tills den fått en fin gyllenbrun färg.

10. Zabaione
Vispa upp 4 äggulor med socker och marsalavin över ett vattenbad.

11. Såsen är färdig när man kan hålla upp en sked och dra ett finger över den utan att såsen rinner tillbaka i spåret.

12. Vid servering
Skär upp rullen med äppelstrudel, häll zabaione över och strö till sist över lite hackade pistaschnötter.

 

ANNONS
ANNONS
Av xenia alpkut - 10 augusti 2011 15:51

den är rolig tycker jag.    

Av xenia alpkut - 10 augusti 2011 09:51

all hennes musik är bra men mest tycker jag om lena 20 år Albumet. 

     

             

                                  





Presentation


HEJ

Välkommen till Xenia Alpkut´s blogg Min Blogg handlar om allt möjligt som är intressant och bra att veta! Det står dessutom jättemycket fakta och nöje :)

Fråga mig

15 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11
12
13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23
24
25
26
27 28
29
30
31
<<< Augusti 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ    Välkommen till  Xenia  Alpkut´s blogg med Blogkeen
Följ    Välkommen till  Xenia  Alpkut´s blogg med Bloglovin'

Gästbok

alla

nytt

    

MUSIK

KENT

En plats i solen

 

 

 

 

 

Solen

 

 

 

Solen är en stjärna av en relativt vanlig typ som befinner sig i centrum av vårt solsystem och som bildades för ungefär 4,6 miljarder år sedan när ett moln av gas och stoft i Vintergatan drogs samman.[9] Solsystemets åtta planeter, varav en är jorden (Tellus), samt fem dvärgplaneter, rör sig i elliptiska omloppsbanor runt solen. Solens utstrålande energi i form av ljus och värme som når jorden är en förutsättning för allt biologiskt liv på planeten jorden och den globala jämvikt som råder sedan miljarder år tillbaka i vädersystem och havsströmmar. Solen är en medelstor stjärna. I astronomiska sammanhang används ibland symbolen för den.

 

 

SOL

  


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se