Alla inlägg den 3 september 2011

ANNONS
Av xenia alpkut - 3 september 2011 19:12





En otroligt saftig cheesecake som känns riktigt lyxig. Räcker till 7-10 personer.



          

Ingredienser

300 g digestivekex
150 g osaltat smör
1 dl strösocker
1 dl majsmjöl
2 tsk vaniljsocker
600 g Philadephia
2.5 dl kesella 10%
3 st ägg
1 dl vispgrädde
200 g vit choklad (gärna med citron/limesmak)
1 dl frysta blåbär


Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader, varmluft. Smält smöret.

2. Krossa kexen i mixer och rör i det smälta smöret.

3. Packa blandningen hårt en form med löstagbar botten. Grädda botten i 10 minuter och låt den svalna.

4. Blanda socker, majsmjöl och vaniljsocker i en skål. Häll i kesella och färskost och vispa krämigt med en elvisp.

5. Höj temperaturen i ugnen till 200 grader. Tillsätt äggen och vispa väl. Häll i grädden lite i taget under vispning.

6. Smält chokladen i ett vattenbad och rör ner den i smeten.

7. Fyll smeten över kakbotten och strö över bären på toppen. Grädda kakan i 30 minuter. Man kan täcka den med aluminiumfolie när den fått gyllene färg för att den inte ska bli för bränd. Stäng av ugnen och låt kakan stå kvar i eftervärmen i 30 minuter.

8. Låt cheesecaken stå i kyl över natten eller 6-8 timmar för att den ska sätta sig och bli lättare att skiva upp i snygga bitar.


ANNONS
Av xenia alpkut - 3 september 2011 14:32

 
   

Av xenia alpkut - 3 september 2011 12:56

  
början är det roligaste på Idol, tycker jag.  


                  



Av xenia alpkut - 3 september 2011 11:35

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Blanda hastigt mjöl, salt och smör, gärna i matberedare.

3. Tillsätt vatten och knåda snabbt ihop till en deg.

4. Låt vila kallt minst en halvtimme.

5. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, nagga botten.

6. Förgrädda i ca 10 minuter.

7. Ta ut och höj värmen till 225 grader.

8. Mixa osten med crème fraiche och ägg.

9. Häll i pajskalet.

10. Lägg i squash, paprika och tomater.

11. Strö över flingsaltet.

12. Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter.

13. Ta ut och låt pajen sätta sig 5-10 minuter innan du serverar.


Härligt mustig och värmande paj, ät den som vegorätt eller servera lite lufttorkad skinka till. /Håkan - Receptet är hämtat ur boken Fredagkväll med mat och vin.

Antal portioner: 4
Ingredienser

Pajdeg
2.5 dl vetemjöl
1 krm salt
125 g smör, kylskåpskallt, i tärningar
2 msk iskallt vatten

Fyllning
150 g getost, smulad
2 dl crème fraiche, lätt
2 st ägg
1 st squash, skivad och fräst i olivolja
1 st röd paprika, i bitar
1 ask cocktailtomater
1 tsk flingsalt

Till servering
Blandad grönsallad dressad i lite citronolja och salt

Av xenia alpkut - 3 september 2011 09:02

JAG TYCKER ATTT DET ÄR  ROLIGT.          

Presentation


HEJ

Välkommen till Xenia Alpkut´s blogg Min Blogg handlar om allt möjligt som är intressant och bra att veta! Det står dessutom jättemycket fakta och nöje :)

Fråga mig

15 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
      1
2
3 4
5 6 7 8
9
10 11
12 13 14 15
16
17
18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
<<< September 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ    Välkommen till  Xenia  Alpkut´s blogg med Blogkeen
Följ    Välkommen till  Xenia  Alpkut´s blogg med Bloglovin'

Gästbok

alla

nytt

    

MUSIK

KENT

En plats i solen

 

 

 

 

 

Solen

 

 

 

Solen är en stjärna av en relativt vanlig typ som befinner sig i centrum av vårt solsystem och som bildades för ungefär 4,6 miljarder år sedan när ett moln av gas och stoft i Vintergatan drogs samman.[9] Solsystemets åtta planeter, varav en är jorden (Tellus), samt fem dvärgplaneter, rör sig i elliptiska omloppsbanor runt solen. Solens utstrålande energi i form av ljus och värme som når jorden är en förutsättning för allt biologiskt liv på planeten jorden och den globala jämvikt som råder sedan miljarder år tillbaka i vädersystem och havsströmmar. Solen är en medelstor stjärna. I astronomiska sammanhang används ibland symbolen för den.

 

 

SOL

  


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se