Alla inlägg under september 2011

ANNONS
Av xenia alpkut - 4 september 2011 13:40

Gör så här

1. Fräs all sorters lök i oljan ett litet tag. Ös på med spenat och ricotta, rör om och smaka av med alla kryddor och vinägern. Koka upp lasagneplattorna i en rejäl kastrull med mycket vatten, bara ett par minuter räcker! Maximum!

2. Ja, nu är det bara att ta fram tallrikarna, varva röran med lasagneplattorna och parmesanen, bygg en liten lasagne helt enkelt. Supergott med en saftig och vitlöksstingig tomatsallad!

Ingredienser

2 st hackade gula lökar
6 st hackade vitlöksklyftor
2 msk olivola
600 g färsk spenat
300 g ricotta
salt, svartpeppar, aningens socker
lite äppelcidervinäger
2 paket färska lasagneplattpor
1 rejäl näve riven parmesan


 

ANNONS
Av xenia alpkut - 3 september 2011 19:12





En otroligt saftig cheesecake som känns riktigt lyxig. Räcker till 7-10 personer.



          

Ingredienser

300 g digestivekex
150 g osaltat smör
1 dl strösocker
1 dl majsmjöl
2 tsk vaniljsocker
600 g Philadephia
2.5 dl kesella 10%
3 st ägg
1 dl vispgrädde
200 g vit choklad (gärna med citron/limesmak)
1 dl frysta blåbär


Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader, varmluft. Smält smöret.

2. Krossa kexen i mixer och rör i det smälta smöret.

3. Packa blandningen hårt en form med löstagbar botten. Grädda botten i 10 minuter och låt den svalna.

4. Blanda socker, majsmjöl och vaniljsocker i en skål. Häll i kesella och färskost och vispa krämigt med en elvisp.

5. Höj temperaturen i ugnen till 200 grader. Tillsätt äggen och vispa väl. Häll i grädden lite i taget under vispning.

6. Smält chokladen i ett vattenbad och rör ner den i smeten.

7. Fyll smeten över kakbotten och strö över bären på toppen. Grädda kakan i 30 minuter. Man kan täcka den med aluminiumfolie när den fått gyllene färg för att den inte ska bli för bränd. Stäng av ugnen och låt kakan stå kvar i eftervärmen i 30 minuter.

8. Låt cheesecaken stå i kyl över natten eller 6-8 timmar för att den ska sätta sig och bli lättare att skiva upp i snygga bitar.


Av xenia alpkut - 3 september 2011 14:32

 
   

Av xenia alpkut - 3 september 2011 12:56

  
början är det roligaste på Idol, tycker jag.  


                  



Av xenia alpkut - 3 september 2011 11:35

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Blanda hastigt mjöl, salt och smör, gärna i matberedare.

3. Tillsätt vatten och knåda snabbt ihop till en deg.

4. Låt vila kallt minst en halvtimme.

5. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, nagga botten.

6. Förgrädda i ca 10 minuter.

7. Ta ut och höj värmen till 225 grader.

8. Mixa osten med crème fraiche och ägg.

9. Häll i pajskalet.

10. Lägg i squash, paprika och tomater.

11. Strö över flingsaltet.

12. Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter.

13. Ta ut och låt pajen sätta sig 5-10 minuter innan du serverar.


Härligt mustig och värmande paj, ät den som vegorätt eller servera lite lufttorkad skinka till. /Håkan - Receptet är hämtat ur boken Fredagkväll med mat och vin.

Antal portioner: 4
Ingredienser

Pajdeg
2.5 dl vetemjöl
1 krm salt
125 g smör, kylskåpskallt, i tärningar
2 msk iskallt vatten

Fyllning
150 g getost, smulad
2 dl crème fraiche, lätt
2 st ägg
1 st squash, skivad och fräst i olivolja
1 st röd paprika, i bitar
1 ask cocktailtomater
1 tsk flingsalt

Till servering
Blandad grönsallad dressad i lite citronolja och salt

Presentation


HEJ

Välkommen till Xenia Alpkut´s blogg Min Blogg handlar om allt möjligt som är intressant och bra att veta! Det står dessutom jättemycket fakta och nöje :)

Fråga mig

15 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
      1
2
3 4
5 6 7 8
9
10 11
12 13 14 15
16
17
18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
<<< September 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ    Välkommen till  Xenia  Alpkut´s blogg med Blogkeen
Följ    Välkommen till  Xenia  Alpkut´s blogg med Bloglovin'

Gästbok

alla

nytt

    

MUSIK

KENT

En plats i solen

 

 

 

 

 

Solen

 

 

 

Solen är en stjärna av en relativt vanlig typ som befinner sig i centrum av vårt solsystem och som bildades för ungefär 4,6 miljarder år sedan när ett moln av gas och stoft i Vintergatan drogs samman.[9] Solsystemets åtta planeter, varav en är jorden (Tellus), samt fem dvärgplaneter, rör sig i elliptiska omloppsbanor runt solen. Solens utstrålande energi i form av ljus och värme som når jorden är en förutsättning för allt biologiskt liv på planeten jorden och den globala jämvikt som råder sedan miljarder år tillbaka i vädersystem och havsströmmar. Solen är en medelstor stjärna. I astronomiska sammanhang används ibland symbolen för den.

 

 

SOL

  


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se