Direktlänk till inlägg 23 oktober 2016

Guldkant på tillvaron när Ulf Wagner besökte Tre Stiftelsers äldreboende

Av xenia alpkut - 23 oktober 2016 17:29

Räksallad på Wagners vis, ångad torskfilé med skirat smör och Sjömagasinets äpplekaka – igår bjöds det på en riktig festmåltid på Tre Stiftelsers äldreboende signerad stjärnkrögaren Ulf Wagner. Det var Måltidens dag som firades och Ulf, som nyligen fick motta priset som Årets Krögare, lagade tillsammans med Tre Stiftelsers egen kökspersonal en trerätters lunchmeny som serverades på boendena Vegahusen och Otium samt även för allmänheten på den egna restaurangen Café Ärtan (Vegahusen).


På Tre Stiftelser står maten i fokus och någon gång per år bjuds kända kockar in för att både sätta krydda på de äldres vardag och inspirera den egna kökspersonalen. Något som alltid är mycket uppskattat. Ulf Wagner mötte många leenden och fick uppskattande kommentarer igår när lunchen serverades och när han sedan besökte boendena.

”Det är första gången jag är på ett äldreboende och lagar mat på det här sättet. Det är fantastiskt roligt och man ser och märker glädjen över god mat här!” sade Ulf Wagner i en intervju med Sveriges Radio P4 Göteborg.

På Tre Stiftelser är maten mycket viktig, den ska vara lagad från grunden med de bästa råvarorna. I gårdagens meny fanns en tydlig koppling till Sjömagasinet. Förrätt var Wagners räksallad med parmesandressing och pinjenötter. Torskfilén till huvudrätt serverades med skirat smör, äggrulle, pepparrot, ärtor och kokt potatis. Den avslutande desserten var Sjömagasinets äpplekaka med hemgjord vaniljsås. 

”Vi är väldigt glada över att Ulf kom till oss, han inspirerade med sin passion för vällagad och god mat och det var många äldre som kände igen honom. Menyn han lagade tillsammans med vår personal gick verkligen hem och var väldigt omtyckt,” säger Monica Berglund, VD Tre Stiftelser.

http://news.cision.com/se/tre-stiftelser/r/guldkant-pa-tillvaron-nar-ulf-wagner-besokte-tre-stiftelsers-aldreboende,c2106322

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av xenia alpkut - Måndag 18 nov 12:23

Tidigt i våras blev det offentligt att musiksveriges mest folkkära par – Danny Saucedo och Molly Sandén, brutit upp efter sex år tillsammans. Sedan dess har både Molly och Danny undvikit att prata om privatliv i media. Men i kvällens avsnit...

Av xenia alpkut - Måndag 18 nov 12:13

Han uppfyllde sin svårt sjuka frus sista vilja – och gav henne en dödlig morfininjektion. I dag dömdes företagaren Richard, 63, till fängelse i ett år och sex månader. – Han var förberedd på att det här kunde hända, men vi är inte nöj...

Av xenia alpkut - Måndag 18 nov 11:50


      På lördagskvällen återförenades EMD inför en jublande livepublik. Nu bekräftar bandmedlemmarna att de har pratat om att spela in nytt material tillsammans. – Jag skulle gärna vilja att vi ses i studion och skriver mer musik och fo...

Av xenia alpkut - Lördag 16 nov 18:30


    om  Greta Thunberg Greta Thunbergs resa med den nya besättningen fick en tuff start.  Efter en dag däckad i sjösjuka och svåra väderförhållanden har teamet styrt sydöst för att undvika de svåra vindarna.  ”Vi känner oss nöjda me...

Av xenia alpkut - Lördag 16 nov 02:00

Broadway i New York släckte ner sina lampor för att hedra 13-åriga Laurel Griggs. Barnskådespelaren beskrivs som en framtida stjärna som siktade högt och ville gå i Jennifer Anistons fotspår. Nu meddelar familjen att Laurel Griggs dött plötsligt....

Presentation


HEJ

Välkommen till Xenia Alpkut´s blogg Min Blogg handlar om allt möjligt som är intressant och bra att veta! Det står dessutom jättemycket fakta och nöje :)

Fråga mig

15 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6
7
8 9
10 11 12 13 14
15
16
17 18 19 20 21
22
23
24 25 26 27 28 29 30
31
<<< Oktober 2016 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ    Välkommen till  Xenia  Alpkut´s blogg med Blogkeen
Följ    Välkommen till  Xenia  Alpkut´s blogg med Bloglovin'

Gästbok

alla

nytt

    

MUSIK

KENT

En plats i solen

 

 

 

 

 

Solen

 

 

 

Solen är en stjärna av en relativt vanlig typ som befinner sig i centrum av vårt solsystem och som bildades för ungefär 4,6 miljarder år sedan när ett moln av gas och stoft i Vintergatan drogs samman.[9] Solsystemets åtta planeter, varav en är jorden (Tellus), samt fem dvärgplaneter, rör sig i elliptiska omloppsbanor runt solen. Solens utstrålande energi i form av ljus och värme som når jorden är en förutsättning för allt biologiskt liv på planeten jorden och den globala jämvikt som råder sedan miljarder år tillbaka i vädersystem och havsströmmar. Solen är en medelstor stjärna. I astronomiska sammanhang används ibland symbolen för den.

 

 

SOL

  


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se