Inlägg publicerade under kategorin MAT

ANNONS
Av xenia alpkut - 22 december 2013 14:45

 

Glöm bäst-före märkningen på förpackningen. Snart kan du få svar om din mat är ätbar via en app. Med den nya teknologin ska matsvinnet minskas.

Var tredje matkasse som bärs hem kastas för att datummärkningen har passerat, och inte nödvändigtvis för att livsmedlen har blivit dåliga. Totalt inom livsmedelsindustrin slängs cirka 1,9 miljoner ton mat i Sverige varje år, varav ungefär hälften är ätbar. Hanteringen innebär även stor belastning på miljön.


Matsvinnet oroar svenskarna, var femte tycker att de slänger för mycket, och hela 85 procent anser att det är viktigt att ta hand om maten de köper.

http://www.dn.se/ekonomi/ny-teknik-app-visar-nar-din-mat-ska-slangas/

ANNONS
Av xenia alpkut - 10 december 2013 18:18

  


Brittiska forskare vill bekämpa alzheimer med kost


Medelhavskost minskar risken för demenssjuk­domar, visar flera studier.

Nu vill brittiska forskare att kampen mot alzheimer ska föras med diet – inte med mediciner.

– Man underskattar kostens betydelse, säger demensforskaren Tommy Cederholm.


  Maten som skyddar dig mot demens
  Ät detta med måtta
  Ät inte dessa matvaror.

 

http://www.aftonbladet.se/halsa/article17992844.ab?teaser=true

Av xenia alpkut - 27 oktober 2013 16:23

Varannan fredag serveras det lunch för hemlösa och andra behövande i Tessinparken i Stockholm. Metro gick dit och träffade Hasse Larsson, 55, som lagar maten. Han är själv hemlös och har tidigare jobbat som kock på flera krogar. Nu hoppas han på bidrag från matbutikerna i närheten.

Med hjälp av bidrag från hjälporganisationen Gula änglarna handlar Hasse Larsson och och en vän råvarorna och sedan lagar Hasse maten hemma hos sig på ett stödboende.

När Metro är med vid parklunchen serverar han en väldoftade fläskgryta med pasta och grönsaker. En stor kastrull värms på en grill.

– Jag skulle vilja göra det här varje fredag, men med de små bidrag vi har nu går det inte. Min tanke är att affärer i närheten skulle kunna ge bidrag till oss i stället för att slänga så mycket mat, säger Hasse Larsson.

http://www.metro.se/nyheter/hemlosa-bidra-i-stallet-for-att-slanga-sa-mycket-mat/EVHmjy!FCjV6SYLJepo6/

Av xenia alpkut - 6 oktober 2013 16:30

 

 

Mmmm…ser den inte smaskig ut? Lite kantstött kanske, men ändå rätt fräsch. Ledsen att förstöra festen - men hamburgaren på bilden fyllde fem år häromdagen.


Karins hamburgare fyller fem år


Karin Haglund bestämde sig för att göra motsvarande experiment själv, så hon köpte mot sin vana en hamburgermåltid hos en snabbmatskedja.


Den införskaffade hamburgaren har hon sedan dess förvarat, tillsammans med tillhörande gurkbit och pommes frites, i den ursprungliga papperspåsen, nere i källaren.


I början fotograferade Karin hamburgarens utveckling nästan dagligen, men med tiden blev det allt mer sällan. Det hände nämligen inte särskilt mycket alls med hamburgaren, åtminstone ingenting som ögat kunde se 


http://www.metro.se/nyheter/karins-hamburgare-fyller-fem-ar/EVHmjd!wR0DmIBhdcjY/

Av xenia alpkut - 5 oktober 2013 18:20

 


Din snabba nödlunch när blodsockret krisar kan vara en riktig kaloribomb. Vissa rätter innehåller 44 procent mer kalorier än vad som anges, rapporterar efn.se.

Laboratoriegruppen Eurofin testade åtta slumpvis utvalda färdigrätter. Hälften av dem visade sig ha ett faktiskt energiinnehåll som skilde sig mer än tio procent från det värde som angavs på förpackningen.
– Om man har deklarerat ett energiinnehåll så måste det stämma överens med verkligheten, säger Jan Sjögren, chef på kontrollstödsenheten på Livsmedelsverket till efn.se.

– Det gör mig arg, irriterad och upprörd att man inte kan lita på kaloriinnehållet på färdiga matlådor. Det

Bland de testade rätterna var det tillverkaren Goohs kycklinglårfilé med mozarella som uppvisade den största skillnaden. På förpackningen står att rätten innehåller 90 kilokalorier per 100 gram. Eurofins analys visade att det verkliga innehållet är 130 kilokalorier. Skillnaden: 44 procent.

Jonas Regnér, vd på Gooh, säger till efn.se att variationer i energiinnehållet är helt normalt.

Enligt efn.se kan Livsmedelsverket komma att testa kalorinnehåll i färdigrätter oftare framöver. 

http://www.metro.se/nyheter/tillverkare-bluffar-om-kalorier-i-fardigratter/EVHmje!BIwahpCrzHU/


Presentation


HEJ

Välkommen till Xenia Alpkut´s blogg Min Blogg handlar om allt möjligt som är intressant och bra att veta! Det står dessutom jättemycket fakta och nöje :)

Fråga mig

15 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11
12
13 14
15 16 17 18 19 20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Juli 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ    Välkommen till  Xenia  Alpkut´s blogg med Blogkeen
Följ    Välkommen till  Xenia  Alpkut´s blogg med Bloglovin'

Gästbok

alla

nytt

    

MUSIK

KENT

En plats i solen

 

 

 

 

 

Solen

 

 

 

Solen är en stjärna av en relativt vanlig typ som befinner sig i centrum av vårt solsystem och som bildades för ungefär 4,6 miljarder år sedan när ett moln av gas och stoft i Vintergatan drogs samman.[9] Solsystemets åtta planeter, varav en är jorden (Tellus), samt fem dvärgplaneter, rör sig i elliptiska omloppsbanor runt solen. Solens utstrålande energi i form av ljus och värme som når jorden är en förutsättning för allt biologiskt liv på planeten jorden och den globala jämvikt som råder sedan miljarder år tillbaka i vädersystem och havsströmmar. Solen är en medelstor stjärna. I astronomiska sammanhang används ibland symbolen för den.

 

 


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se