Inlägg publicerade under kategorin MAT

Av xenia alpkut - 28 maj 2013 10:47

Något som jag stöter på i tråd efter tråd efter tråd efter tråd på träningsforum är kostupplägg som saknar två saker. Man kan ibland tro att det är samma person som postar samma tråd under olika namn VARJE gång för i 99 fall av 100 faller kostuppläggen på dessa två punkter: Avsaknaden av grönsaker och avsaknaden av fettkällor!

Kyckling, tonfisk, kvarg, keso, proteinpulver, kolhydratkällor och diverse tillskott lyser sällan med sin frånvaro men bortsett från kanske några kapslar fiskolja, någon äggula och kanske lite nötter eller avokado så är kosten i regel extremt fettsnål. Att man väljer en fettsnål kost är ju förstås ett eget val och för att det skall bli direkt hälsovådligt krävs en ganska extrem lågfettkost. Jag vill alltså inte moralisera över ett individuellt och genomtänkt val men ofta är inte det fallet.

Exempel på fettkällor:    

Detta skulle jag lika gärna kunna avsluta texten med men jag väljer att nämna det redan nu. I mina ögon bör du ha TVÅ saker i åtanke vid valet av fettkällor i din kost:

http://traningslara.se/om-mattat-fett-kolesterol-samt-tips-for-att-oka-pa-fettet-i-kosten/

ANNONS
Av xenia alpkut - 4 maj 2013 17:21

Debatten kring tillsatser och E-nummer har under ett antal år härjat vilt i medier och på interne­t. Vissa r­öster har hörts högt och ljudligt och andra har lyst med sin frånvaro. Svenska Livsmedel har p­ratat med ett antal intressenter om deras syn på d­ebattens innehåll och grad av nyansering.

 På SIK, Institutet för Livsmedel och Bioteknik arbetar forskare tillsammans med livsmedelsindustrin i både öppna och konfidentiella projekt. Elisabeth Borch är enhetschef inom Mikrobiologi och process­hygien och hon har sett ett stort intresse för att minska användningen av tillsatser bland livsmedels­företagen.
– Vi möter många tillverkare som vill optimera användning av tillsatser i sina produkter. Vi har haft flera projekt som berör nyttjandet av olika konserveringsmedel och av exempelvis sorbat, nitrit och salt, som också varit debatterade den senaste tiden, berättar hon.
På institutet utförs bland annat b­elastningsförsök på livsmedelsprodukte­r för att se hur olika tillsatser påverkar produktern­a, men även hur väl olika tillagnings- och lagringsmetoder fungerar utifrån risken för överlevnad och tillväxt av patogena mikroorganismer.
– Historiskt har det förekommit en viss överanvändning av tillsatser inom svensk livsmedelsindustri så det är bra att man ser över detta, fortsätter Elisabeth. Emellertid är det viktigt för både producenter och konsumenter att produkt­säkerheten inte äventyras när dessa tas bort eller ersätts av andra ingredienser.

http://www.svenskalivsmedel.se/Artiklar/Artiklar/tabid/1244/ItemId/747/View/Details/AMID/2895/Default.aspx

ANNONS
Av xenia alpkut - 29 april 2013 09:15

 

 

Att handla närodlad mat har relativt liten klimateffekt. Vill vi verkligen göra en insats för klimatet bör vi tänka mer på vad vi äter, snarare än på hur och var maten producerats, enligt en ny rapport.

I rapporten, som tagits fram av forskare vid IVL Svenska miljöinstitutet, slås fast att det viktigaste av allt är att dra ner på köttkonsumtionen, och i stället äta mer vegetariskt.

Forskarna tog fram matkassar med olika typer av matprodukter och beräknade utsläppen av växthusgaser från var och en av dem.

http://www.dn.se/ekonomi/liten-klimateffekt-av-narodlad-mat

Av xenia alpkut - 5 mars 2013 13:49

             

Hushållens aptit på ekologisk mat avtog förra året. För första gången på tio år var ökningen mindre än tvåsiffriga tal. Där­emot ökade offentlig sektor sina ekologiska inköp.

2012 var ett dåligt år för den ekologiska matförsäljningen i Sverige. KF rapporterar en liten minskning i försäljningen, Ica en marginell ökning och Axfood en något större ökning, men inte lika snabb som tidigare år.

Lantbrukarnas riksförbund har sammanställt statistiken tillsammans med Ekoweb, en oberoende hemsida som bevakar den eko­logiska marknaden. Resultatet är en blygsam ökning av ekologiska livsmedel med 3 procent. Det efter tio år med tvåsiffriga tillväxttal och dessutom lägre än den prognos som LRF gjorde om en ökning på runt 10 procent i värde. Totalt såldes ekologiska livsmedelsvaror för 9,5 miljarder kronor, 3,6 procent av all livsmedelsförsäljning.



 http://www.dn.se/ekonomi/hushallens-sug-efter-ekomat-tappar-fart






Av xenia alpkut - 20 januari 2013 18:02

 

Dra ner på fett eller kolhydrater? Det finns inte en viktminskningsmetod som passar alla. Vi är unika och påverkas av den mat vi äter. Med DN:s Kom i forms enkla diettest hittar du den kost som kan passa just di

Dra ner på fett eller kolhydrater? Det finns inte en viktminskningsmetod som passar alla. Vi är unika och påverkas av den mat vi äter. Med DN:s Kom i forms enkla diettest hittar du den kost som kan passa just dig.

Du kanske har funderat på att börja motionera och tappa några kilon. Men du tror inte på mirakelkurer eller löften om rekordsnabba resultat. Då ska du ta del av DN:s nya tjänst för din surfplatta och dator, Kom i form.

Här får du skräddarsydda menyer för flera veckor. Dessutom tipsar proffsen om träning och motion. Kom i form är full med inspiration och matnyttiga tips – och du bestämmer själv takten.

http://www.dn.se/livsstil/halsa/test-se-vilken-diet-som-passar-just-dig




MAT
Av xenia alpkut - 12 november 2012 13:10

  •  

    Min smak; McBumbel hamburgare. :)   

     


  • Tänk dig en ordentlig bearnaisesås. Lägg till färsk gurka och krispig bacon. Tänk sedan att allt det här finns i en riktigt god hamburgare, och att den går att äta på McDonald´s – tack vare Jakob Gunnarsson. Är det inte underbart?

 

God mat.

 

                         

 

  • MyBurger, skapade & framröstade av folket


    Vi presenterar stolt de 5 vinnande bidragen i MyBurger, tävlingen där svenska folket fick skapa sina drömburgare. Ni röstade fram 10 finalister och av dessa utsåg vår jury 5 spännande burgare som nu finns på vår meny. Varje tisdag finns en ny burgare. Nu är det din tur att provsmaka dem. 

  

 

http://www.mcdonalds.se/se/pa_mcdonald_s/aktuell_kampanj.html


MAT

Presentation


HEJ

Välkommen till Xenia Alpkut´s blogg Min Blogg handlar om allt möjligt som är intressant och bra att veta! Det står dessutom jättemycket fakta och nöje :)

Fråga mig

15 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11
12 13 14 15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ    Välkommen till  Xenia  Alpkut´s blogg med Blogkeen
Följ    Välkommen till  Xenia  Alpkut´s blogg med Bloglovin'

Gästbok

alla

nytt

    

MUSIK

KENT

En plats i solen

 

 

 

 

 

Solen

 

 

 

Solen är en stjärna av en relativt vanlig typ som befinner sig i centrum av vårt solsystem och som bildades för ungefär 4,6 miljarder år sedan när ett moln av gas och stoft i Vintergatan drogs samman.[9] Solsystemets åtta planeter, varav en är jorden (Tellus), samt fem dvärgplaneter, rör sig i elliptiska omloppsbanor runt solen. Solens utstrålande energi i form av ljus och värme som når jorden är en förutsättning för allt biologiskt liv på planeten jorden och den globala jämvikt som råder sedan miljarder år tillbaka i vädersystem och havsströmmar. Solen är en medelstor stjärna. I astronomiska sammanhang används ibland symbolen för den.

 

 

SOL

  


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se