Inlägg publicerade under kategorin MAT

Av xenia alpkut - 7 november 2012 17:29

Svar: Svensk kyckling kan garantera en bra djurhållning då vår kycklinguppfödning följer djurskyddskrav som är bland världens hårdaste. Importerad kyckling kommer från olika länder och från olika producenter så det handlar inte om EN nivå för all importerad kyckling. 


http://lantmannen.com/sv/press--media/faq/mat/ar-svensk-kyckling-battre-an-importerad-kyckling/

ANNONS
Av xenia alpkut - 25 augusti 2012 14:47


Lunch Majskolvar idag             


Det tycker jag mycket om.

 

                                       

 

 

MAT
ANNONS
Av xenia alpkut - 4 augusti 2012 14:23

 

MAT
Av xenia alpkut - 15 juli 2012 19:43

Uppslagsordet Rötmånad leder hit. För filmen med samma namn, se Rötmånad (film).

Rötmånaden är ett begrepp i Bondepraktikan för en månadslång period i slutet av juli och början av augusti. Rötmånaden inleds enligt nutida svensk tradition i slutet av fruntimmersveckan, det vill säga något av datumen 22, 23 eller 24 juli och pågår till 22, 23 eller 24 augusti.

Historiskt hade man redan under romartiden konstaterat att maten höll sig sämre under eftersommaren, och man fastlade officiellt att denna tid började den dag då stjärnan Sirius i stjärnbilden Stora hunden första gången kunde iakttas i gryningen, och sedan varade i en månads tid, det vill säga från 22 juli till 21 augusti. Med syftning på stjärnbilden kallades perioden dies caniculares (= hunddagarna).[1]

En intressant jämförelse kan göras med det franska ordet canicule, som idag helt enkelt betyder värmebölja. Detta visar etymologiskt på latinets inflytande på franska språket genom dies caniculares, vilket emellertid undergått en betydelseförskjutning genom åren i det att canicule numera inte kopplas till något speciellt datum.

Numera säger man att rötmånaden är den period då solen står i Lejonets tecken. I flera länder kallas motsvarigheten till rötmånaden för just hunddagarna (översatt).

Månaden kallas rötmånad för att värmen och den höga luftfuktigheten som är vanlig vid denna tid på året ger gynnsamma förhållanden för bakterietillväxt, vilket gör att matvaror och liknande lätt blir skämda under denna månad. Emellertid är rötmånaden i stort sett att beteckna som vidskeplighet, eftersom det är själva datumet som folk fäster vikt vid, inte väderleken – om så juni månad vore extremt varm och fuktig och juli och augusti kalla och torra så skulle folk tro att maten börjar bli dålig den 22 juli (och ingen skulle förstå varför de drabbades av matförgiftning vid midsommar).

folktron tillskrivs dessutom rötmånaden en mängd andra egenskaper; det sägs att det händer vederstyggliga ting under rötmånaden, och att människor kan uppföra sig konstigt. En rötmånadshistoria är en legendsagavandringssägen (ibland kallad klintbergare) eller dylikt som innehåller fantastiska inslag som är svåra att tro på. En rötmånadskalv är en missbildad kalv, exempelvis en kalv som fötts med två huvuden. I folktron ansågs detta speciellt kunna hända under rötmånaden.

 

MAT
Av xenia alpkut - 10 juli 2012 21:37

Fiskgryta. 

 

 

MAT
Av xenia alpkut - 27 juni 2012 15:29

 Jag tycker att sill och färskpotatis är typisk svensk sommar mat och gärna svenska jordgubbar till efterrätt :) 

 

     

MAT
Av xenia alpkut - 22 juni 2012 14:01


      

Varmkorv utan korvbrödet med skagenröra. minimalt med kolhydrater.

   

MAT
Av xenia alpkut - 21 juni 2012 21:10

Tonfisksallad.                          

 


 

MAT

Presentation


HEJ

Välkommen till Xenia Alpkut´s blogg Min Blogg handlar om allt möjligt som är intressant och bra att veta! Det står dessutom jättemycket fakta och nöje :)

Fråga mig

15 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< December 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ    Välkommen till  Xenia  Alpkut´s blogg med Blogkeen
Följ    Välkommen till  Xenia  Alpkut´s blogg med Bloglovin'

Gästbok

alla

nytt

    

MUSIK

KENT

En plats i solen

 

 

 

 

 

Solen

 

 

 

Solen är en stjärna av en relativt vanlig typ som befinner sig i centrum av vårt solsystem och som bildades för ungefär 4,6 miljarder år sedan när ett moln av gas och stoft i Vintergatan drogs samman.[9] Solsystemets åtta planeter, varav en är jorden (Tellus), samt fem dvärgplaneter, rör sig i elliptiska omloppsbanor runt solen. Solens utstrålande energi i form av ljus och värme som når jorden är en förutsättning för allt biologiskt liv på planeten jorden och den globala jämvikt som råder sedan miljarder år tillbaka i vädersystem och havsströmmar. Solen är en medelstor stjärna. I astronomiska sammanhang används ibland symbolen för den.

 

 

SOL

  


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se